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2018年3月

2018年3月18日 (日)

本にごり小鹿「復刻版」

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小鹿酒造株式会社:鹿児島県鹿屋市吾平町上名7312番地。
白麹。
25度。
常圧蒸留。

「小鹿」の昔懐かしいというフレーズはそれだけでも、わくわくさせられる。

昔の味は思い出せないが、旨いと感じたいっぱいでした。

本にごり小鹿「復刻版」:2018年1月 ルネサンス
ジョグ:今週までレスト
焼酎:昨晩、島美人

2018年3月11日 (日)

薩摩豊穣

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小正醸造株式会社:鹿児島県日置市日吉町日置 3309。
黄金千貫
黒麹
25度

かなり前に飲んだ焼酎です。

小正醸造もマイスターで一緒だったので。

というわけで焼酎マイスター講座の第7期生の募集が始まってます。

興味のある方はぜひこちらまで。

薩摩豊穣:いつ飲んだか不明
ジョグ:今週は休養
焼酎:昨晩飲みすぎのため休肝日

2018年3月 7日 (水)

大海黒麹

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大海酒造協業組合:鹿児島県鹿屋市白崎町21番1号。
25度。
原料芋:黄金千貫
麹米:国産米
黒麹
常圧蒸留

大海酒造のレギュラー黒麹。

3月4日の鹿児島マラソンですが、5時間40分かかってしまいました。

暑かったのも一つの原因でしたが練習不足が一番の原因でした。

基本は、体重をもっと落とさねばなりませんね。

とりあえず今シーズンは終わったので、しばらくはウォーキングをしたいと思います。

大海黒麹:2017年8月 宝納酒会
焼酎:伊佐小町
ジョグ:今週はレスト

2018年3月 1日 (木)

あらわざ

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本坊酒造株式会社: 鹿児島市南栄3丁目27番地
25度。
白麹。
南さつま産コガネセンガン使用
常圧蒸留(磨き蒸留)
知覧天然水
知覧蒸留所

新蒸留法「磨き蒸留」(2009年・特許取得)とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこみ、蒸留中のもろみに空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。

あらわざは、名前とは裏腹に繊細な焼酎の味がします。 居酒屋においてあると、高い確率で指名します。

今年も早いもので、2か月が過ぎようとしています。

週末は、「かごしまマラソン」。

あらわざ:2017年焼酎ルネサンス
ジョグ:昨日は雨でレスト
焼酎:富乃宝山

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