知覧醸造 Feed

2019年2月24日 (日)

旬酒白麹

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知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
白麹。
麹米:タイ米
25度。

白麹は少量しか流通していないと聞いていたので、購入できて満足しています。

 味は、新酒ぽさがそれほどないように感じました。個人的には好みの味です。

 黒よりこっちが好みですかね。

旬酒白麹:2018年12月 コセド酒店
焼酎:昨日は錦江町のイベントに参加(魔王の白玉酒造がある)

2018年12月16日 (日)

旬酒黒麹

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知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
黒麹。
麹米:タイ米
25度。

早いものでもう12月です。

この季節の楽しみは、旬酒。

奇遇というか、これを買いに酒屋に行くと、なんと蔵元ご本人がいらっしゃるじゃないですか。

「今年は少し甘味が足りないかも」とおっしゃってましたが、飲んでみると、まず、香りが絶妙。 甘味は確かに弱い気がしますが、食中酒としては逆にこれくらいがいいのではないかと思います。 お湯割りで、ほっくり、この感覚がたまりませんね。

だいぶ更新をさぼってしまってますが、ぼちぼち行きます。

旬酒:2018年12月 コセド酒店

焼酎:旬酒

2018年9月30日 (日)

知覧Tea酎

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知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
さつまいも(鹿児島県南九州市産)
米こうじ(タイ産米)
緑茶(鹿児島県南九州市産)
芋:黄金千貫
常圧蒸留

お茶の風味が焼酎とよく絡んで上品な味わいを醸し出しています。

お茶の良さが全面にで焼酎です。

「流石」です。

ロックに近い水割りが個人的には好みです。

知覧Tea酎:2018年8月 宝納酒店
ジョグ:東京マラソン外れました。しばらく休みます。
焼酎:白露原酒

2016年12月21日 (水)

旬酒

Img_20161220_113255_jpeg知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
白麹。
黒麹。
麹米:タイ米
25度。

一年ぶりの再会。

インパクトは去年の方がありましたが、おいしさは今年の方が大きいです。

旬酒:2016年12月 コセド酒店
ジョグ:10.4km
焼酎:旬酒

2016年1月22日 (金)

旬酒

Null知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
白麹。
黒麹。
麹米:タイ米
25度。

ついこの間アップしましたが。

 酒屋でこれを見かけるとつい購入してしまいます。

 とうとう黒麹も発見。

2016年、初購入はこの焼酎でした。

楽しみです。

旬酒:2016年1月 コセド酒店
ジョグ:8.3km(ふれスポ)
焼酎:一どん

2015年12月25日 (金)

旬酒

Dsc_0959_2知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
白麹。
麹米:タイ米
25度。

蔵。さん「これ!」だったのね。

今日、発見しました、即買いの即飲み。

尾込さんの旬を意識した味わいですね。

これは大好きです。

やりましたね。

旬酒:2015年12月 コセド酒店
ジョグ:60分ジョグ
焼酎:旬酒(いっきに3合)

2015年9月 5日 (土)

武家屋敷紅芋30度

Dsc_0891知覧醸造:知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475
アルコール度数:30度
ベニマサリ芋。
三年熟成。

 この間も購入したのですが、宝納さんの試飲会で出されたので、また飲みました。

 何度もいうようですが、紅芋系は原酒に近いほうが良いように思えます。

2015年8月 宝納酒会
ジョグ:6.24km(ふれスポ)
八千代伝黒

2015年7月25日 (土)

知覧武家屋敷 紅芋長期貯蔵30度

Dsc_0734知覧醸造:知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475 アルコール度数:30度 紅芋。 長期熟成。

「いそがず あせらず あきらめず 蔵の中で長期熟成 思いを込めて育てた焼酎。」

久しぶりの知覧さん購入でした。

夏に、ロックでうまかったです。

パソコンが調子が悪く、新規購入しました。

快適です。

 ジョグの方は体調が悪く、最近1週間まったく走ってません。

知覧武家屋敷 紅芋長期貯蔵30度:2015年7月 コセド酒店
ジョグ:レスト
日本酒:KID

2015年4月29日 (水)

武家屋敷黒こうじ

Dsc_0651知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475。
黒麹。
25度。

 先日、まさちゃんの送別会にまさちゃんが持ってこられた焼酎。

 久しぶりに飲みましたが、やはり安定した味わいです。

 さて今日からGW。

これといって予定はないのですが、あっという間に過ぎ去ってしまうんでしょうね。

武家屋敷黒こうじ:2015年4月 竹よしにて
ジョグ:レスト(二日酔い)
焼酎:休肝日(二日酔い)

2014年8月26日 (火)

正木

Dsc_0391知覧醸造株式会社:鹿児島県南九州市知覧町塩屋24475
アルコール度数:25度
食用パープルスイートロード芋仕込み

 年に一回かと思ってましたが、1月に続き8月にも店頭に並んでました。 詰日が書いてないので、出荷時期はわかりません。

 ただ、おいどん的には水割りが合う焼酎なので夏場の方がGoodです。

 最近は知覧さんの焼酎はこればっかで申し訳ないです。

 さて夏休みも終わり今週からすでに学校は始まっています。

 夏休みのつけって大きいっすねぇ。

正木:2014年8月 コセド酒店
ジョグ:7.35km(ふれスポ)
焼酎:正木

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